碱性蛋白酶酶粉
100,000 – 200,000 U/g
How Alkaline Protease Catalyses the Reaction
Activity vs. Temperature & pH
Reaction-rate curves for optimal temperature and pH — useful for process design and dosing.
Why Source From Us
- Worldwide shipping to 35+ countries
- ISO 9001, HALAL & KOSHER certified
- Food-grade & industrial-grade product lines
- Full batch traceability & technical data sheets
产品规格
碱性蛋白酶酶粉 — 100,000 – 200,000 U/g
酶名称
碱性蛋白酶（EC 3.4.21.62）
活性
100,000 – 200,000 U/g
最佳 pH
8.0 – 11.0
最佳温度
40°C – 60°C
外观
白色至浅棕色粉末
来源
Bacillus licheniformis
保质期
12个月（密封、置于阴凉干燥处）
包装
25 kg 纤维桶 / 定制包装
MOQ
25 kg
认证
ISO 9001, HALAL, KOSHER, 食品级
应用领域
碱性蛋白酶可将蛋白水解为肽和氨基酸，并针对其推荐的碱性 pH 与温度范围设计，适用于洗涤剂、工业清洗以及蛋白加工等应用场景，确保活性稳定可靠。
洗衣洗涤剂
在碱性洗涤条件下去除蛋白类污渍（血渍、草渍、食物残渣）。是现代酶增强型洗涤剂配方中的核心成分。
制革脱毛/脱毛处理
在制革浸灰与脱毛工艺中替代硫化钠，减少化学废弃物并在 pH 8–11 条件下提升皮革品质。
鱼粉与蛋白回收
将鱼下脚料与禽类副产物水解为可溶性蛋白浓缩物，用于动物饲料与水产养殖。
药用肽
对酪蛋白、大豆蛋白与乳清蛋白进行可控水解，制备具有明确肽组分的产品，用于营养保健品原料。
工业清洗
用于乳品、酿造及食品加工设备的CIP（原位清洗）配方，针对蛋白残留易积累的场景。
小麦面筋改性
对面筋进行部分水解，以提升溶解性与功能特性，应用于食品配料制造。
为什么选择我们供货
工厂直供价格
无中间商。我们从自有制造网络直接供应碱性蛋白酶，帮助您在任何采购规模下都能获得更具竞争力的价格。
稳定的碱性蛋白水解能力
针对碱性条件下的可靠蛋白分解进行优化，在 pH 8.0–11.0 与 40°C–60°C 范围内支持更稳定的工艺结果。
食品级合规与文件支持
可提供 ISO 9001、HALAL、KOSHER 以及食品级选项。我们提供 COA/TDS，并支持资质审核相关咨询。
包装灵活 & 采购高效
提供白色至浅棕色粉末，包装为 25 kg 纤维桶 / 定制包装。MOQ 25 kg，便于顺畅采购与稳定的生产计划。
常见问题
碱性蛋白酶（EC 3.4.21.62）主要用于什么？
碱性蛋白酶用于 🧺 洗衣洗涤剂、🧴 制革脱毛处理、🐟 鱼粉与蛋白回收、🧪 药用肽、🧹 工业清洗，以及 🌾 小麦面筋改性。
碱性蛋白酶的最佳 pH 与温度范围是多少？
要获得最佳性能，请在最佳 pH 8.0–11.0 与最佳温度 40°C–60°C 条件下使用碱性蛋白酶。
如何理解活性值（100,000–200,000 U/g）？
该活性范围表示酶单位/克的测定值。活性越高，通常在相同添加量下可实现更快的蛋白水解；最终添加量建议结合您应用端的小试验证确认。
碱性蛋白酶能替代制革加工中的强力化学品吗？
可以。在 pH 8–11 的浸灰与脱毛工艺中，碱性蛋白酶可替代硫化钠，帮助减少化学废弃物，同时支持提升皮革品质。
碱性蛋白酶的保质期多久？应如何储存？
碱性蛋白酶在密封并置于阴凉干燥处可保存 12个月。避免受潮，并遵循您的 COA/TDS 储存指导。
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