알칼리성 프로테아제
알칼리성 프로테아제 (EC 3.4.21.62) — 알칼리성 단백질 가수분해 효소
알칼리 조건에서 효율적인 단백질 분해를 위한 고활성 알칼리성 프로테아제입니다. 오염 얼룩 제거 개선, 더 깨끗한 CIP 사이클, 단백질 및 펩타이드 생산을 위한 제어된 가수분해를 지원합니다. 권장 pH 및 온도 범위 내에서 가장 잘 작동합니다. 활성 100.000–200.000 U/g. 최적 pH 8.0–11.0 및 40°C–60°C. 백색~연한 베이지 분말. MOQ 25 kg. 전 세계 배송.
알칼리성 프로테아제 효소 분말
100.000 – 200.000 U/g
How Alkaline Protease Catalyses the Reaction
Activity vs. Temperature & pH
Reaction-rate curves for optimal temperature and pH — useful for process design and dosing.
Why Source From Us
- Worldwide shipping to 35+ countries
- ISO 9001, HALAL & KOSHER certified
- Food-grade & industrial-grade product lines
- Full batch traceability & technical data sheets
제품 사양
알칼리성 프로테아제 효소 분말 — 100.000 – 200.000 U/g
효소명
알칼리성 프로테아제 (EC 3.4.21.62)
활성
100.000 – 200.000 U/g
최적 pH
8.0 – 11.0
최적 온도
40°C – 60°C
외관
백색~연한 베이지 분말
원천
Bacillus licheniformis
유통기한
12개월 (밀봉, 서늘하고 건조한 장소)
포장
25 kg 섬유 드럼 / 맞춤 포장
MOQ
25 kg
인증
ISO 9001, HALAL, KOSHER, 식품용 등급
적용 분야
알칼리성 프로테아제는 단백질을 펩타이드와 아미노산으로 가수분해하며, 세제·산업 세정·단백질 가공 분야에서 권장 알칼리 pH 및 온도 범위 내에서 안정적인 활성을 발휘하도록 설계되었습니다.
세탁 세제
알칼리 세정 조건에서 단백질 기반 얼룩(혈액, 풀, 음식)을 제거합니다. 효소 강화형 최신 세제 제형의 핵심 성분입니다.
가죽 탈모(Dehairing)
가죽 비팅 및 탈모 공정에서 sodium sulfide를 대체하여 화학물질 폐기물을 줄이고, pH 8–11에서 원피 품질을 개선합니다.
어분 & 단백질 회수
어류 부산물 및 가금 부산물을 가수분해해 수용성 단백질 농축액으로 전환하여 동물 사료 및 수산양식에 활용합니다.
제약 펩타이드
카제인, 대두, 유청 단백질을 제어된 방식으로 가수분해하여 기능성 영양소(넛라슈티컬)용 정의된 펩타이드 분획을 생산합니다.
산업 세정
단백질 잔류물이 축적되는 유제품, 양조, 식품 가공 장비에 적용되는 CIP(clean-in-place) 제형입니다.
밀 글루텐 개질
글루텐을 부분 가수분해하여 식품 원료 제조에서 용해도와 기능적 특성을 향상시킵니다.
저희 제품을 선택해야 하는 이유
공장 직공급 가격
중간 유통업체 없이, 제조 네트워크에서 알칼리성 프로테아제를 직접 공급합니다. 어떤 물량에서도 경쟁력 있는 가격을 확보할 수 있도록 도와드립니다.
일관된 알칼리성 단백질 가수분해
pH 8.0–11.0 및 40°C–60°C 범위에서 알칼리 조건 하 단백질 분해가 안정적으로 이루어지도록 최적화되어, 공정 결과의 안정성을 지원합니다.
식품용 등급 준수 & 문서 제공
ISO 9001, HALAL, KOSHER, 식품용 등급 옵션을 제공합니다. COA/TDS를 제공하며, 자격을 갖춘 문의에 대해 지원합니다.
유연한 포장 & 빠른 조달
백색~연한 베이지 분말 형태로 25 kg 섬유 드럼 / 맞춤 포장 제공. 원활한 조달과 안정적인 생산 계획을 위해 MOQ 25 kg입니다.
자주 묻는 질문
알칼리성 프로테아제 (EC 3.4.21.62)는 무엇에 사용하나요?
알칼리성 프로테아제는 🧺 세탁 세제, 🧴 가죽 탈모(Dehairing), 🐟 어분 & 단백질 회수, 🧪 제약 펩타이드, 🧹 산업 세정, 🌾 밀 글루텐 개질에 사용됩니다.
알칼리성 프로테아제의 최적 pH와 온도 범위는 어떻게 되나요?
최상의 성능을 위해 알칼리성 프로테아제는 최적 pH 8.0–11.0, 최적 온도 40°C–60°C에서 사용하세요.
활성 값(100.000–200.000 U/g)은 어떻게 해석하나요?
활성 범위는 효소의 측정 단위가 그램(g)당 몇 U인지 나타냅니다. 일반적으로 활성도가 높을수록 동일 투입량에서 단백질 가수분해가 더 빠르게 진행됩니다. 최종 투입량은 적용 분야의 실험을 통해 확인하는 것이 좋습니다.
알칼리성 프로테아제가 가죽 가공에서 강한 화학약품을 대체할 수 있나요?
네. pH 8–11 조건의 가죽 비팅 및 탈모 공정에서 알칼리성 프로테아제는 sodium sulfide를 대체할 수 있어, 화학물질 폐기물을 줄이는 데 도움을 주면서 원피 품질 개선을 지원합니다.
유통기한은 얼마나 되며, 알칼리성 프로테아제는 어떻게 보관해야 하나요?
알칼리성 프로테아제는 밀봉 상태로 서늘하고 건조한 장소에 보관하면 12개월의 유통기한을 갖습니다. 습기 노출을 피하고 COA/TDS의 보관 지침을 따르세요.
무료 샘플 & 견적 문의
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