Alkalische Protease
Alkalische Protease (EC 3.4.21.62) — Alkalisches proteinspaltendes Enzym
Hochaktive Alkalische Protease für eine effiziente Proteinspaltung unter alkalischen Bedingungen. Unterstützt eine verbesserte Fleckenentfernung, sauberere CIP-Zyklen und eine kontrollierte Hydrolyse für die Herstellung von Proteinen und Peptiden. Wirkt am besten innerhalb der empfohlenen pH- und Temperaturbereiche. Aktivität 100.000–200.000 U/g. Optimaler pH 8,0–11,0 und 40°C–60°C. Weiß bis hellbeiges Pulver. MOQ 25 kg. Versand weltweit.
Alkalische Protease Enzympulver
100.000 – 200.000 U/g
How Alkaline Protease Catalyses the Reaction
Activity vs. Temperature & pH
Reaction-rate curves for optimal temperature and pH — useful for process design and dosing.
Why Source From Us
- Worldwide shipping to 35+ countries
- ISO 9001, HALAL & KOSHER certified
- Food-grade & industrial-grade product lines
- Full batch traceability & technical data sheets
Produktspezifikationen
Alkalische Protease Enzympulver — 100.000 – 200.000 U/g
Enzymname
Alkalische Protease (EC 3.4.21.62)
Aktivität
100.000 – 200.000 U/g
Optimaler pH
8,0 – 11,0
Optimale Temperatur
40°C – 60°C
Erscheinungsbild
Weiß bis hellbeiges Pulver
Quelle
Bacillus licheniformis
Haltbarkeit
12 Monate (verschlossen, kühl und trocken lagern)
Verpackung
25-kg-Fasertrommeln / kundenspezifische Verpackung
MOQ
25 kg
Zertifizierungen
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade
Anwendungen
Alkalische Protease spaltet Proteine in Peptide und Aminosäuren und ist für eine zuverlässige Aktivität innerhalb ihres empfohlenen alkalischen pH- und Temperaturbereichs für Waschmittel, industrielle Reinigung und Proteinverarbeitung ausgelegt.
Waschmittel
Entfernt proteinbasierte Flecken (Blut, Gras, Lebensmittel) bei alkalischen Waschbedingungen. Kernbestandteil moderner Enzym-Boosted-Waschmittel-Formulierungen.
Leder-Entkälkung (Dehairing)
Ersetzt Natriumsulfid in der Lederbating- und Entkälkungsphase, reduziert chemischen Abfall und verbessert die Qualität der Häute bei pH 8–11.
Fischmehl & Proteinrückgewinnung
Hydrolysiert Fischabfälle und Geflügelnebenprodukte zu löslichen Protein-Konzentraten für Tierfutter und Aquakultur.
Pharmazeutische Peptide
Kontrollierte Hydrolyse von Casein, Soja- und Molkenproteinen zur Herstellung definierter Peptidfraktionen für Nährstoff-/Nutrazeutika.
Industrielle Reinigung
CIP (Clean-in-Place)-Formulierungen für Anlagen in der Milch-, Brau- und Lebensmittelverarbeitung, in denen sich Proteinrückstände aufbauen.
Modifikation von Weizengluten
Teilhydrolyse von Gluten für verbesserte Löslichkeit und funktionelle Eigenschaften in der Herstellung von Lebensmittelzutaten.
Warum Sie bei uns beziehen
Direkt ab Werk — Preisvorteil
Keine Zwischenhändler. Wir liefern Alkalische Protease direkt aus unserem Fertigungsnetzwerk, damit Sie bei jeder Bestellmenge wettbewerbsfähige Preise sichern können.
Konstante alkalische Protein-Hydrolyse
Optimiert für eine zuverlässige Proteinspaltung unter alkalischen Bedingungen im pH-Bereich 8,0–11,0 und bei 40°C–60°C, um stabile Prozesse zu unterstützen.
Food-Grade-Konformität & Dokumentation
ISO 9001, HALAL, KOSHER und Food-Grade-Optionen verfügbar. Wir stellen COA/TDS bereit und unterstützen qualifizierte Anfragen.
Flexible Verpackung & schnelle Beschaffung
Erhältlich als weiß bis hellbeiges Pulver mit 25-kg-Fasertrommeln / kundenspezifischer Verpackung. MOQ 25 kg für eine reibungslose Beschaffung und stabile Produktionsplanung.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Alkalische Protease (EC 3.4.21.62) verwendet?
Alkalische Protease wird für 🧺 Waschmittel, 🧴 Leder-Entkälkung (Dehairing), 🐟 Fischmehl & Proteinrückgewinnung, 🧪 pharmazeutische Peptide, 🧹 industrielle Reinigung und 🌾 Modifikation von Weizengluten eingesetzt.
Welche sind die optimalen pH- und Temperaturbereiche für Alkalische Protease?
Für die beste Leistung verwenden Sie Alkalische Protease bei optimalem pH 8,0–11,0 und optimaler Temperatur 40°C–60°C.
Wie interpretiere ich den Aktivitätswert (100.000–200.000 U/g)?
Der Aktivitätsbereich gibt die gemessenen Einheiten pro Gramm des Enzyms an. Eine höhere Aktivität ermöglicht typischerweise eine schnellere Protein-Hydrolyse bei gleicher Dosierung; die finale Dosierung sollte durch Ihre Anwendungstests bestätigt werden.
Kann Alkalische Protease aggressive Chemikalien in der Lederverarbeitung ersetzen?
Ja. Bei der Lederbating- und Entkälkungsphase bei pH 8–11 kann Alkalische Protease Natriumsulfid ersetzen, um chemischen Abfall zu reduzieren und gleichzeitig die verbesserte Qualität der Häute zu unterstützen.
Wie lange ist die Haltbarkeit und wie sollte ich Alkalische Protease lagern?
Alkalische Protease hat bei verschlossener Lagerung und Aufbewahrung an einem kühlen, trockenen Ort eine Haltbarkeit von 12 Monaten. Vermeiden Sie Feuchtigkeitseinwirkung und befolgen Sie die Lagerhinweise aus Ihrem COA/TDS.
Kostenloses Muster & Angebot anfordern
Sagen Sie uns etwas über Ihre Anwendung und benötigte Menge. Wir senden Ihnen innerhalb von 24 Stunden ein kostenloses Muster, COA und einen wettbewerbsfähigen Preis.
Response
Antwort innerhalb von 24 Stunden
Shipping
Versand aus China in 80+ Länder