Alkalinen proteaasi
Alkalinen proteaasi (EC 3.4.21.62) — alkalinen proteiinihydrolysoiva entsyymi
Korkean aktiivisuuden alkalinen proteaasi tehokkaaseen proteiinien pilkkomiseen emäksisissä olosuhteissa. Tukee parempaa tahranpoistoa, puhtaampia CIP-pesukierroksia sekä hallittua hydrolyysiä proteiini- ja peptidituotantoon. Toimii parhaiten suositelluilla pH- ja lämpötila-alueilla. Aktiivisuus 100.000–200.000 U/g. Optimaalinen pH 8.0–11.0 ja 40°C–60°C. Valkoinen–vaaleanruskea jauhe. MOQ 25 kg. Lähetykset maailmanlaajuisesti.
Alkalinen proteaasi -entsyymijauhe
100.000 – 200.000 U/g
How Alkaline Protease Catalyses the Reaction
Activity vs. Temperature & pH
Reaction-rate curves for optimal temperature and pH — useful for process design and dosing.
Why Source From Us
- Worldwide shipping to 35+ countries
- ISO 9001, HALAL & KOSHER certified
- Food-grade & industrial-grade product lines
- Full batch traceability & technical data sheets
Tuotteen tekniset tiedot
Alkalinen proteaasi -entsyymijauhe — 100.000 – 200.000 U/g
Entsyymin nimi
Alkalinen proteaasi (EC 3.4.21.62)
Aktiivisuus
100.000 – 200.000 U/g
Optimaalinen pH
8.0 – 11.0
Optimaalinen lämpötila
40°C – 60°C
Ulkonäkö
Valkoinen–vaaleanruskea jauhe
Lähde
Bacillus licheniformis
Säilyvyys
12 kuukautta (suljettuna, viileässä ja kuivassa paikassa)
Pakkaus
25 kg kuiturummut / räätälöity pakkaus
MOQ
25 kg
Sertifikaatit
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Elintarvikelaatu
Käyttökohteet
Alkalinen proteaasi hydrolysoi proteiineja peptideiksi ja aminohapoiksi, ja se on suunniteltu luotettavalle aktiivisuudelle suositelluilla emäksisillä pH- ja lämpötila-alueilla pesuaine-, teollisen puhdistuksen ja proteiininkäsittelyn sovelluksissa.
Pyykinpesuaine
Poistaa proteiinipohjaisia tahroja (veri, ruoho, ruoka) emäksisessä pesussa. Ydinainesosa nykyaikaisissa entsyymitehostetuissa pesuaineseoksissa.
Nahan karvanpoisto (dehairing)
Korvaa natriumsulfidin nahan bating- ja karvanpoistokäsittelyissä, vähentäen kemikaalihukkaa ja parantaen nahan laatua pH 8–11 -alueella.
Kalajauho & proteiinin talteenotto
Hydrolysoi kalanperkuun ja siipikarjan sivutuotteet liukoisiksi proteiinikonsentraateiksi eläinrehua ja vesiviljelyä varten.
Farmaseuttiset peptidit
Hallittu kaseiinin, soijan ja heraproteiinien hydrolyysi määriteltyjen peptidifraktioiden tuottamiseksi ravintolisille.
Teollinen puhdistus
CIP (clean-in-place) -formuloinnit maito-, panimo- ja elintarviketeollisuuden laitteille, joissa proteiinijäämät kertyvät.
Vehnägluteenin muokkaus
Osittainen gluteenin hydrolyysi parantaa liukoisuutta ja toiminnallisia ominaisuuksia elintarvikeainesosien valmistuksessa.
Miksi hankkia meiltä
Tehdashinnoittelu suoraan
Ei välikäsiä. Toimitamme alkalisen proteaasin suoraan valmistusverkostostamme, jotta saat kilpailukykyisen hinnan millä tahansa volyymilla.
Tasainen alkalinen proteiinihydrolyysi
Optimoitu luotettavaan proteiinien pilkkomiseen emäksisissä olosuhteissa pH 8.0–11.0 ja 40°C–60°C -alueilla, jotta prosessin lopputulos pysyy vakaana.
Elintarvikelaatuvaatimustenmukaisuus & dokumentaatio
ISO 9001, HALAL, KOSHER ja elintarvikelaatu -vaihtoehdot saatavilla. Toimitamme COA/TDS:n ja tuemme pätevöityneitä tiedusteluja.
Joustava pakkaus & nopea hankinta
Saatavilla valkoisena–vaaleanruskeana jauheena 25 kg kuiturummuissa / räätälöidyssä pakkauksessa. MOQ 25 kg sujuvaan hankintaan ja vakaaseen tuotannon suunnitteluun.
Usein kysytyt kysymykset
Mihin alkalista proteaasia (EC 3.4.21.62) käytetään?
Alkalista proteaasia käytetään 🧺 pyykinpesuaineessa, 🧴 nahan karvanpoistossa, 🐟 kalajauhon & proteiinin talteenotossa, 🧪 farmaseuttisissa peptideissä, 🧹 teollisessa puhdistuksessa sekä 🌾 vehnägluteenin muokkauksessa.
Mitkä ovat alkalisen proteaasin optimaalinen pH ja lämpötila -alueet?
Parhaan suorituskyvyn saavuttamiseksi käytä alkalista proteaasia optimaalisella pH 8.0–11.0 ja optimaalisella lämpötila-alueella 40°C–60°C.
Miten tulkitsen aktiivisuusarvon (100.000–200.000 U/g)?
Aktiivisuusalue kertoo entsyymin mitatuista yksiköistä grammaa kohden. Korkeampi aktiivisuus mahdollistaa tyypillisesti nopeamman proteiinien hydrolyysin samalla annostuksella; lopullinen annostus tulee varmistaa käyttökokeillasi.
Voiko alkalinen proteaasi korvata voimakkaita kemikaaleja nahan käsittelyssä?
Kyllä. Nahan bating- ja karvanpoistokäsittelyissä pH 8–11 -alueella alkalinen proteaasi voi korvata natriumsulfidin, mikä auttaa vähentämään kemikaalihukkaa ja tukee samalla nahan laadun paranemista.
Mikä on alkalisen proteaasin säilyvyys ja miten sitä tulisi säilyttää?
Alkalisen proteaasin säilyvyys on 12 kuukautta, kun se on suljettuna ja säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa. Vältä kosteuden vaikutusta ja noudata COA/TDS:n säilytysohjeita.
Pyydä ilmainen näyte & tarjous
Kerro meille käyttökohteestasi ja tarvittavasta volyymista. Lähetämme sinulle ilmaisen näytteen, COA:n ja kilpailukykyisen hinnan 24 tunnin kuluessa.