Hochaktive Alkalische Protease für eine effiziente Proteinspaltung unter alkalischen Bedingungen. Unterstützt eine verbesserte Fleckenentfernung, sauberere CIP-Zyklen und eine kontrollierte Hydrolyse für die Herstellung von Proteinen und Peptiden. Wirkt am besten innerhalb der empfohlenen pH- und Temperaturbereiche. Aktivität 100.000–200.000 U/g. Optimaler pH 8,0–11,0 und 40°C–60°C. Weiß bis hellbeiges Pulver. MOQ 25 kg. Versand weltweit.
Alkalische Protease Enzympulver — 100.000 – 200.000 U/g
Enzymname
Alkalische Protease (EC 3.4.21.62)
Aktivität
100.000 – 200.000 U/g
Optimaler pH
8,0 – 11,0
Optimale Temperatur
40°C – 60°C
Erscheinungsbild
Weiß bis hellbeiges Pulver
Quelle
Bacillus licheniformis
Haltbarkeit
12 Monate (verschlossen, kühl und trocken lagern)
Verpackung
25-kg-Fasertrommeln / kundenspezifische Verpackung
MOQ
25 kg
Zertifizierungen
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade
Alkalische Protease spaltet Proteine in Peptide und Aminosäuren und ist für eine zuverlässige Aktivität innerhalb ihres empfohlenen alkalischen pH- und Temperaturbereichs für Waschmittel, industrielle Reinigung und Proteinverarbeitung ausgelegt.
Entfernt proteinbasierte Flecken (Blut, Gras, Lebensmittel) bei alkalischen Waschbedingungen. Kernbestandteil moderner Enzym-Boosted-Waschmittel-Formulierungen.
Ersetzt Natriumsulfid in der Lederbating- und Entkälkungsphase, reduziert chemischen Abfall und verbessert die Qualität der Häute bei pH 8–11.
Hydrolysiert Fischabfälle und Geflügelnebenprodukte zu löslichen Protein-Konzentraten für Tierfutter und Aquakultur.
Kontrollierte Hydrolyse von Casein, Soja- und Molkenproteinen zur Herstellung definierter Peptidfraktionen für Nährstoff-/Nutrazeutika.
CIP (Clean-in-Place)-Formulierungen für Anlagen in der Milch-, Brau- und Lebensmittelverarbeitung, in denen sich Proteinrückstände aufbauen.
Teilhydrolyse von Gluten für verbesserte Löslichkeit und funktionelle Eigenschaften in der Herstellung von Lebensmittelzutaten.
Keine Zwischenhändler. Wir liefern Alkalische Protease direkt aus unserem Fertigungsnetzwerk, damit Sie bei jeder Bestellmenge wettbewerbsfähige Preise sichern können.
Optimiert für eine zuverlässige Proteinspaltung unter alkalischen Bedingungen im pH-Bereich 8,0–11,0 und bei 40°C–60°C, um stabile Prozesse zu unterstützen.
ISO 9001, HALAL, KOSHER und Food-Grade-Optionen verfügbar. Wir stellen COA/TDS bereit und unterstützen qualifizierte Anfragen.
Erhältlich als weiß bis hellbeiges Pulver mit 25-kg-Fasertrommeln / kundenspezifischer Verpackung. MOQ 25 kg für eine reibungslose Beschaffung und stabile Produktionsplanung.
Alkalische Protease wird für 🧺 Waschmittel, 🧴 Leder-Entkälkung (Dehairing), 🐟 Fischmehl & Proteinrückgewinnung, 🧪 pharmazeutische Peptide, 🧹 industrielle Reinigung und 🌾 Modifikation von Weizengluten eingesetzt.
Für die beste Leistung verwenden Sie Alkalische Protease bei optimalem pH 8,0–11,0 und optimaler Temperatur 40°C–60°C.
Der Aktivitätsbereich gibt die gemessenen Einheiten pro Gramm des Enzyms an. Eine höhere Aktivität ermöglicht typischerweise eine schnellere Protein-Hydrolyse bei gleicher Dosierung; die finale Dosierung sollte durch Ihre Anwendungstests bestätigt werden.
Ja. Bei der Lederbating- und Entkälkungsphase bei pH 8–11 kann Alkalische Protease Natriumsulfid ersetzen, um chemischen Abfall zu reduzieren und gleichzeitig die verbesserte Qualität der Häute zu unterstützen.
Alkalische Protease hat bei verschlossener Lagerung und Aufbewahrung an einem kühlen, trockenen Ort eine Haltbarkeit von 12 Monaten. Vermeiden Sie Feuchtigkeitseinwirkung und befolgen Sie die Lagerhinweise aus Ihrem COA/TDS.
Sagen Sie uns etwas über Ihre Anwendung und benötigte Menge. Wir senden Ihnen innerhalb von 24 Stunden ein kostenloses Muster, COA und einen wettbewerbsfähigen Preis.
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